Perfil do produtor

José Manuel Cardoso dos Santos
Abóbora
Rábano
Alface
Espinafres
Grelo de Nabo
Grelos
Nabiça
Salsa
Coentros
Couve lombardo
Couve portuguesa
Couve coração
Alface roxa

José Manuel, mais conhecido por Zé Manel, começou na sua infância a aprender a arte da agricultura e foi assim ajudando os avós a trabalhar a terra.

Quando a Fruta Feia começou, este foi um dos primeiros produtores. Nesta altura o Zé trabalhava com o pai, tendo recentemente começado a ser ajudado pela Carminda, a sua sogra.

As terras que cultiva são cedidas por familiares ou amigos, tendo neste momento cerca de 10ha de terreno a seu cargo e a produzir todo o tipo de hortícolas, entre eles abóbora, rábano, vários tipos de alface, espinafres, grelos de nabo, grelos de couve, nabiça, salsa, coentros, couve lombarda, couve portuguesa ou couve coração.Os principais defeitos dos seus produtos são danos na epiderme das abóboras ou rábanos, folhas picadas nas suas hortaliças ou o tamanho muito grande de alguns produtos.

Neste momento o Zé Manel vende os seus produtos na sua mercearia, para além da sua presença quase diária no Marl.