Perfil do produtor

A  Quinta da Cortiça é uma exploração agroflorestal com uma componente turística, que está na família há mais de 7 gerações. Situada numa pequena aldeia chamada Cortiça, perto de Alvaiázere, na antiga estrada romana que ligava Lisboa a Braga, diversifica e dedica o seu trabalho à produção de romãs, melão, espargos, azeite em processo Bio de oliveiras milenares, produção florestal, e a uma unidade de turismo no espaço Rural com um albergue para peregrinos dos caminhos de Santiago 

Na sua extensa mata de carvalhos, azinheiras e sobreiros contém umas antas do neolítico, um castro da idade do bronze, e uma pequena torre medieval chamada torre de D Gayão.