Ingredientes
- 1 couve roxa
- 2 maçãs
- 1 cebola
- 60ml vinagre de sidra
- 2 colheres de sopa de açúcar
- sal qb
- 200 ml de água quente
Preparação
- Cortar couve roxa em juliana; descascar e cortar maçãs aos cubos; picar a cebola;
- Num tacho, saltear a cebola com a manteiga até ficar translúcida;
- Juntar os restantes ingredientes, mexer e cobrir o tacho com a tampa;
- Deixar cozinhar, em lume brando, durante cerca de 1 hora.
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