Ingredientes
250 gr. de grão de bico cozido
100 gr. de espinafres
1 dente de alho
15 ml de azeite
1 colher de sopa de tahini (pasta de sésamo)
sal qb.
Lima ou limão qb.
Preparação
Refogar o alho com o azeite durante 3 min.
Juntar os espinafres e refogar durante 8 min.
Adicionar o grão de bico, o tahini e sal a gosto
Trituar tudo num liquificador ou varinha mágica
No final um pouco de sumo de lima e servir de imediato
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