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O Manuel está decidido a deitar mãos à obra para cuidar do pomar que herdou da mãe, localizado em Coruche. As laranjeiras foram plantadas em 1975, num terreno de aproximadamente 2,5 hectares, sendo as árvores apenas regadas e não levam tratamento. O Manuel trabalha em telecomunicções, e o seu irmão Teodoro, já reformado, cuidam deste pomar de produção biológia não certificada.