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Isabel é proprietária de uma pequena quinta que, além duma vinha, têm variadas culturas permanentes.A quinta encontra-se em fase de renovação de árvores e, em função de um projecto paisagístico, a delinear espaços para hortícolas. Apesar de ter nascido e crescido neste meio, só depois de 40 anos de dedicaçãoà educação é que resolveu tornar-se agricultora.