Ingredientes
MASSA:
- 250 g de abóbora (puré)
- Sal a gosto
- Farinha de trigo até dar o ponto da massa
RECHEIO:
- Um maço de espinafre (fervido)
- Pimentos, alho, azeitonas
- Óleo de oliva
Preparação
MASSA:
- Faça um puré com a abóbora, adicione o sal e o trigo até dar o ponto na massa.
RECHEIO:
- Refogue alho, pimentos, azeitonas no óleo.
- Pique os espinafres e adicione. Deixe esfriar.
- Abra a massa e corte com um copo ou molde redondo. Recheie e modele os capeletti.
- Ferva água e coloque para cozinhar.
- Faça um molho de vossa preferência ou adicione um óleo de oliva e bon apetite!
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