Perfil do produtor

O Sérgio e o irmão Filipe dão continuidade ao negócio iniciado pelo pai, João Vitorino, há mais de 20 anos. Para além da experiência que já tinha a trabalhar com o pai, Sérgio decidiu complementar esse conhecimento e estudou agronomia. Actualmente gere os vinte hectares de produção de alface, onde há sempre umas quantas que escapam aos padrões estéticos do mercado. Numa produção tão extensa contam com cerca de vinte trabalhadores nas alturas de maior produção.