Perfil do produtor

Maria José Rico formou-se em engenharia agrícola na Escola Superior Agrária de Viseu e é produtora desde 2002. Já produziu amora mas hoje em dia dedica-se apenas ao morango e framboesa, em protecção integrada.

No total dos seus 2 terrenos (um na Quinta do Anjo, outro em Santo André) tem 8 ha de morango e 5 ha de framboesa de 1a, contando com uma equipa de cerca de 15 pessoas na época da apanha. Embora venda essencialmente exportação, a pandemia obrigou-a estar presente também no mercado nacional: começou a vender em pequenas lojas de comércio local, em cabazes que vende porta a porta e em empresas, e encontrou na nossa Cooperativa uma forma de escoar a sua framboesa feia!