Perfil do produtor

Enfermeiro de profissão, Miguel Rodrigues enveredou pela produção de cogumelos como complemento à sua actividade profissional e como forma de rentabilizar os terrenos que circundam a sua habitação, na freguesia de Paço de Sousa, em Penafiel. A produção de cogumelos, certificada em agricultura biológica, está instalada em estufas numa encosta de Paço de Sousa, com uma paisagem e um céu a perder de vista. Os cogumelos são vendidos a fiéis clientes da zona do grande Porto e os produtos "feios" são aproveitados para a produção de alheiras vegetarianas, também certificadas. Produção de Cogumelos Shitake, Pleutorus, Porto bello e Paris. Link: https://pt-br.facebook.com/Cogumelos-do-Migaas-276489632522825/timeline/