Perfil do produtor

A Raquel e o Alexandre são um casal jovem, e juntos começaram um projeto com o nome “Da Maria e do Manel”, que corresponde ao nome dos avós do Alexandre, também eles agricultores e mentores do projeto. A Raquel nasceu em 1996 e o Alexandre em 1998. 

Foi em 2017 que o Alexandre começou a produzir, e numa primeira fase, aprendeu com o avô, que também é agricultor. No entanto, atualmente já conta com formação profissional e superior na área da produção hortofruticola. 

Em 2019 montaram o negócio nos terrenos que lhes foram herdados, e actualmente são os únicos trabalhadores a tempo inteiro, porém, em épocas do ano mais exigentes, acabam por pedir ajuda a amigos e familiares.

Nos terrenos situados no concelho das Caldas da Rainha, com cerca de 5 hectares, produzem várias variedades de maçã: royal gala, fuji, golden, granny smith e produzem também pêra rocha. A forma de produção é integrada com práticas de produção biológica, sendo que o principal defeito dos produtos é o calibre.

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