Perfil do produtor

O Nuno inicou a produção em 2024 e aprendeu em formações técnicas especializadas e por contacto com outros Jovens Agricultores. As terras são arrendadas a um lar de idosos local que, desta forma, consegue uma renda adicional para o seu bom funcionamento.

Os seus avós maternos eram agricultores, mas com culturas mais tradicionais (milho, batata, feijão, frutas e legumes locais). 

Actualmente tem uma trabalhadora a tempo inteiro e mais 8 trabalhadores em períodos de pico (colheita e seleção de fruta, poda e amarração das plantas).

Produz maracujá-roxo e physalis numa área de terreno de 1,5ha. Tem Certificação Global GAP e forma de produção é modo de produção integrada. Os principais defeitos que tem são o calibre pequeno e fruta mais desidratada, no caso do maracujá e nas physalias, fruta sem campânula e de menor calibre.

Vende principalmente no Mercado abastecedor de Coimbra, centrais fruteiras, mercados locais e agora para a Fruta Feia.