Perfil do produtor

Depois terem passado 2 anos no Canadá, a Vânia e o Mário decidiram voltar para Portugal e lançar-se na agricultura em 2009. Os pais do Mário já eram agricultores e foi assim que ele aprendeu a trabalhar a terra. A Vânia e o Mário têm 16 hectares de cultura, dos quais 7000 m² são de estufa. Produzem batata doce, batata, courgette, abóbora menina, pattinson, musquee de provence e brócolos. Antigamente eram um dos maiores produtores de batata doce da região mas decidiram diversificar a sua produção devido à dificuldade em escoar uma variedade já bastante produzida nesta zona. Vendem a maior parte da sua produção numa empresa distribuidora de produtos hortofrutícolas da região Oeste e pontualmente a uma grande cadeia de supermercados. No caso das courgettes, quando vem o frio ou quando a planta não tem corpo, principalmente no início da campanha, ficam pequenas. Já na batata doce, a casca pode ganhar alguma ruga devido a alguma larva ou a algum fungo. Com a falta de água, algumas abóboras engelham e mirram. Desafiando os amortecedores da nossa carrinha, lá seguimos pela estrada de terra não batida até à horta da Vânia e do Mário, comprar e salvar estes produtos feios mas deliciosos do lixo!