Tarte de morangos

1. Num robot de cozinha coloque a farinha de coco, o cacau em pó e o óleo de coco e misture bem. Poderá adicionar açúcar se quiser e também mais oleo para obter mais consistência na pasta.
2. Depois de feita forre a tarteira e coloque no frio. 
3. Coloque as claras numa taça e bata até obter claras em castelo.
4. Enquanto isso coloque açucar ao lume com um pouco de água em lume brando. Não queremos caramelo mas sim o açucar derretido. Continuando a bater as claras numa velocidade baixa vá despejando o açucar derretido até ficar com um merengue bem lustroso. Bata até estar frio e aí junte alguns morangos esmagados. 
5. Retire a tarteira do frio, coloque o merengue e decore com os morangos!

Bom proveito!