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Andamos a combater o desperdício alimentar devido à aparência há 8 anos. Por isto, e com uma proposta muito clara de repensar a Regulamentação Europeia que dita os padrões para a comercialização de frutas e hortícolas, fomos seleccionados para integrar a Plataforma Europeia do Desperdício Alimentar e das Perdas Alimentares da Comissão Europeia.

Esta plataforma reúne distintos actores-chave dos sectores público e privado para melhor identificar, medir, compreender e encontrar soluções para lidar com o desperdício alimentar. Podem conhecer mais do trabalho desta Plataforma através deste vídeo.

No nosso mandato de 5 anos (Janeiro de 2022 a Dezembro de 2026) colocaremos as frutas feias em cima da mesa e elevaremos a nossa luta de cada dia a um debate europeu. Perseguindo sempre, de mão-dada com os agricultores, o objectivo de valorizar os 30% de frutas e hortícolas que ainda são desperdiçados devido à sua aparência.

São já muitas as escolas onde fomos, cerca de 1400 as crianças que connosco fizeram estes workshops.

Todas elas provaram fruta bonita e fruta feia sem saberem qual era qual, e não conseguiram decidir porque afinal o sabor é igual!

Sabem agora os porquês de consumir local e da época. E lutarão pelas frutas e legumes feios porque já sabem quanto vale o desperdício!

A ENTR pt é um projecto europeu que promove um espaço digital aberto à discussão e reflexão sobre o presente e o futuro.

Neste episódio a equipa da ENTR pt acompanhou um dia de Fruta Feia desde a recolha nos agricultores à venda aos consumidores.

Ver o vídeo completo aqui.

Ainda na sua concepção, o modelo de negócios da Fruta Feia foi desenvolvido com vista à minimização de todos os custos ambientais e económicos desnecessários. É por isso que, entre outros:

• recolhemos os produtos nos agricultores na manhã do mesmo dia em que os entregamos aos consumidores da parte da tarde, evitando assim o custo de armazenamento;
• recolhemos os produtos num raio inferior a 70 km, minimizando os custos do transporte;
• os consumidores têm uma data limite para cancelar a sua cesta, para não comprarmos aos agricultores mais do que aquilo que precisamos;
• os espaços onde fazemos a montagem e venda dos cabazes são espaços cedidos por associações uma tarde por semana, evitando o custo de aluguer de um espaço/loja ou de uma entrega porta-a-porta;
• reutilizamos as caixas e couvettes de madeira até não darem mais, reduzindo o custo com material.​​

E é assim que, ao mesmo tempo que pagamos um preço justo aos agricultores, conseguimos chegar aos consumidores com um preço muito inferior ao dos supermercados. E chega. 

A Fruta Feia é financeiramente auto-sustentável, ou seja, as receitas derivadas da venda das cestas aos nossos consumidores chegam para cobrir os custos de efectuar este lindo serviço.

E, no nosso caso, estes custos são maioritariamente as pessoas (92%!) - 46% para os agricultores e 46% para os trabalhadores - tendo os demais custos (transporte, material, alugueres de escritório e garagem, contabilista, website, etc) um impacto diminuto nas contas.

Ao sermos uma cooperativa sem fins lucrativos, todo o lucro (ou melhor dito, saldo positivo) que se possa gerar é para investir no próprio crescimento da cooperativa, não sendo este divisível pelos cooperadores. E é com esse saldo positivo que vamos trilhando a nossa luta, investindo-o na abertura de novos pontos de entrega e aumentando assim o número de pessoas valorizadas pela Fruta Feia. Um crescimento que se mede, portanto, sempre à escala humana.